Ciao,
ho finito adesso di preparare 7 vasetti di fagiolini in agrodolce per l'inverno.
Eccovi la ricetta:
Fagiolini in agrodolce
Ingredienti:
kg 1 di fagiolini
4 bicchieri d’olio di semi di girasole
1 bicchiere aceto bianco
3 cipolle di tropea
3 spicchi d’aglio
1/2 cucchiaio di sale
Preparazione:
In una pentola mettere olio aceto sale aglio cipolla affettata ,portarla a bollore poi aggiungere i fagiolini tagliati a pezzi , e dal momento che bolle cuocere 10 minuti .
Invasare bollente, (io metto le arbanelle vuote a scaldare in forno e poi le riempio con il composto ancora bollente), capovolgere i vasetti 5 minuti, girarli e lasciarli raffreddare avvolti in una coperta.


Silvia

Buongiorno casarole 

in questi giorni scrivo poco in quanto è periodo molto proficuo per preparare le verdure per l' inverno....

Sabato scorso e ieri avevo il  marito che raccoglieva a gran forza le verdure dell orto  ed io ho  passato il fine settimana e la giornata di ieri a cercar di metter via.

Direi che essendo da poco che preparo conserve ho molto entusiasmo nel farlo , speriamo che mi tenga ancora per un pò!

Se avete la curiosita'di sapere cosa ho preparato ...ve lo elenco adesso...

Oltre alla solita conserva di pomodori, ho messo via dei friggitelli in agrodolce, altri peperoncini tondi , dei peperoni come antipasto con il tonno.

Ora ho delle melanzane a riposo a  far acqua (non so se è la giusta definizione :)

)e stasera le preparerò per farle piccanti...

baci

Mara

Ciao a tutte,
sto preparando una serata cinema con i nipoti:
Film in alta definizione: X Men
Durante la visione ci mangeremo una cenetta a base di:
panini al prosciutto, alla frittata, tonno e carciofini, pomodoro e mozzarella.
Inoltre ci saranno gli sbirulini (pizzettine all'aglio) e per concludere ho appena finito di preparare un budino al Gianduja...
Che ve ne pare?
Silvia

Ciao a tutte 

questa è stata una settimana proficua di esperimenti e assaggi culinari.

Ma andiamo con ordine 

Giovedì scorso ho avuto modo di far assaggiare a Magnifica ed a Lella i miei tortini di cioccolato fondente con gelato all amarena...mi han detto che sono buoni!!!! :)

Invece nel fine settimana abbiamo fatto una bella costinata tra amici e parenti e lì è stato coniato un nuovo termine ....l' apoteosi del gusto!!

La magnifica ha preparato l' anno scorso dei vasetti di peperoncino piccantissimo che abbiamo gustato su delle bruschette bruciacchiate su griglia delle costine con pomodoro fresco ed aglio! Ma ognuno di noi si è sbizzarrito a creare gustosi  antipasti ed a lodarli...

Marco ha preparato dei limoni ripieni ed un piatto di melanzane al cioccolato che non abbiamo ancora deciso se catalogarlo come secondo o come dolce...se qualcuno vuol sperimentarla  a noi farebbe poi piacere sapere come reputa sia da catalogare.

Come dolcetto abbiamo preparato una buona crostata e un salame del negus

le ricette le trovate a lato destro

Per la ricetta della salsa al peperoncino contattateci personalmente

Buona giornata!!

Mara