Ciao,
ho finito adesso di preparare 7 vasetti di fagiolini in agrodolce per l'inverno.
Eccovi la ricetta:
Fagiolini in agrodolce
Ingredienti:
kg 1 di fagiolini
4 bicchieri d’olio di semi di girasole
1 bicchiere aceto bianco
3 cipolle di tropea
3 spicchi d’aglio
1/2 cucchiaio di sale
Preparazione:
In una pentola mettere olio aceto sale aglio cipolla affettata ,portarla a bollore poi aggiungere i fagiolini tagliati a pezzi , e dal momento che bolle cuocere 10 minuti .
Invasare bollente, (io metto le arbanelle vuote a scaldare in forno e poi le riempio con il composto ancora bollente), capovolgere i vasetti 5 minuti, girarli e lasciarli raffreddare avvolti in una coperta.


Silvia